L'atelier Végétal
« Manger sainement, bouger plus, moins de stress, un bon sommeil et plus d’amour. »
De simples changements dans nos vies vont impacter positivement notre santé. Nous avons tous le pouvoir en changeant nos habitudes, de changer de vie.
Une alimentation végétale est une chose importante pour prendre soin de nous et de notre environnement.
Consommer des Végétaux est la meilleure façon de vivre plus longtemps et en pleine vigueur.
Une alimentation complète d’origine végétale vous aidera a trouver un équilibre, vous donnera une nouvelle énergie au quotidien tout en prévenant des problèmes de santé à long terme comme les maladies de coeur, l’hypertension, le diabète. Une alimentation végétale réduit les risques de cancers, évite l’accident vasculaire cérébral, permet à vos os d’être solides et réduit vos besoins d’utiliser des médicaments.
En choisissant une alimentation végétale, vous découvrirez rapidement comme c’est délicieux et varié. Votre corps va s’habituer à aimer de nouvelles saveurs, vous commencerez à vraiment ressentir les bénéfices d’une alimentation complète d’origine végétale.
Abandonner la viande et les produits d’origine animale peut vous paraitre difficile car c’est renoncer à ce que l’on considère comme essentiel, bon et source de joie. Mais il ne s’agit là que d’un à priori.
Vos nouvelles habitudes deviendront comme une seconde nature et bientôt vous ne pourrez plus manger autrement!
Il faut 21 jours pour changer ses habitudes, passées ces trois semaines vous vous sentirez en pleine forme, aminci et rayonnant, avec un esprit plus positif, les idées claires.
Ateliers à la carte en petits groupes. Mettez en pratique les principes du régime végétal complet en apprenant à choisir les produits et à composer des menus et plats végétaux délicieusement sains.
Pour des informations sur les disponibilités et tarifs des cours, vous pouvez me contacter ici.
L’Atelier coaching culinaire à domicile
Durée 3 heures
Apprendre à cuisiner autrement, sans produit d’origine animale (sans viande, poisson, oeuf, lait , beurre, fromage) mais avec tout ce que la terre
nous offre, une multitude d’aliments complets d’origine végétale comme
les légumineuses, les céréales, les graines, les fruits et légumes.
Vous serez étonné à quel point la nature regorge de couleurs et de saveurs.
mes recettes sont créatives équilibrées, colorées et riches de saveurs. J'aime travailler avec des ingrédients de saison bio et le plus possible locaux. En apprenant à diminuer votre consommation de produits industriels gras et sucrés, vous diminuerez votre tour de taille et la note de vos courses.
Cet atelier comprend :
L’aide à la réorganisation de votre cuisine, de vos placards, les
incontournables pour bien s’organiser. Des fiches recettes que nous
cuisinerons ensemble. J’apporte mon matériel. Je m’occupe des courses.
Ce que nous allons cuisiner :
Du lait végétal à base d’amande ou de noix de coco.
Un fromage frais aux herbes, à l’ail et aux noix de cajou.
Du « parmesan ».
Des crêpes,
Un moelleux au chocolat.
Une Foccacia aux herbes de Provence accompagné de houmous .
Cours de cuisine végétale le jour du marché
Durée 5 à 6 heures
Apprendre à cuisiner autrement, sans produit d’origine animale (sans viande, poisson, oeuf, lait, beurre, fromage) mais avec tout ce que la terre nous offre, une multitude d’aliments complets d’origine végétale comme les légumineuses, les céréales, les graines, les fruits et légumes que nous trouverons sur les sublimes Marchés de notre région.
Ce que nous ferons: les achats de tous les produits frais avec lesquels nous élaborerons un délicieux repas Provençal.
Nous cuisinerons ensemble, une entrée en fonction des saisons un plat et un dessert, du vin adapté au menu vous sera proposé.
Ce que nous cuisinerons ensemble :
Une soupe au Pistou
Une Tarte Tatin aux aubergines, tomates et pignons de pin.
Un Crumble aux fruits de saison
Atelier cuisine végétale enfants
Atelier de 2 heures
Pour un goûter d’anniversaire ou une petite fête entre amis, nous préparons ensemble les gâteaux, friandises et boissons. Tout est réalisé avec des produits frais, bio, sans sucre raffiné ni gluten, tous nos ingrédients sont d’origine Végétale.
Préparation : Brownies au chocolat ou Bounty au chocolat. Milk shake au chocolat ou aux fruits de saison avec préparation du lait au amande ou à la noix de coco. Petites boules de chocolat à la noix de coco à remporter a la maison.
Comprend : les matières premières, le prêt d’un tablier, les fiches recette, le cour de cuisine et la dégustation.
Atelier détox
La Detox d’Automne :
Est un programme de'' détox guidée à la maison" qui peut être suivi en menant votre vie de tous les jours, travail, famille, maison... C'est une Détox de groupe où vous pourrez vous soutenir les un(e)s les autres. Je vous guiderai pas à pas avec une réunion de Pre-Détox, un plan de Détox détaillé (Phase de préparation, Phase de Détox et Post Détox) accompagné d’un'' Détox Packages" avec tout ce dont vous aurez besoin (ingrédients : épices, infusions, fiches recettes, conseils beauté…) De plus, vous serez connectées via e-mail et groupe Whatsapp où vous recevez quotidiennement des conseils, vous pourrez également y partager vos propres expériences.
Pour des informations sur les disponibilités et tarifs, vous pouvez me contacter ici
Les Bénéfices d’une Détox pour le jus :
Même si notre organisme est capable de se nettoyer par lui même , notre environnement, nos régimes alimentaires et notre stress émotionnel vont facilement perturber notre système .
La plupart des aliments que nous consommons sont transformés et contiennent hormones, pesticides et additifs.
Ce constant bombardement de toxines provenant de l’extérieur inhibe les capacités de notre organisme à se régénérer naturellement. Fatigue, cheveux et peau ternes , articulations douloureuses, sommeil de mauvaise qualité peuvent être le signe que votre corps à besoin d’un Jeûne saisonnier.
Le juicing reprend les principes ancestraux du jeûne saisonnier. Ce régime vise à faciliter le processus de détoxification naturelle de l’organisme et permettre au corps de retrouver toute son énergie. Les fruits et légumes doivent être utilisés crus afin que le corps assimile parfaitement tous les nutriments qu’ils comportent.
Une cure de juicing dure en général 5 jours. Les jus de fruits et de légumes frais remplacent les repas habituels.
Les jus de fruits et de légumes crus permettent de réaliser un profond drainage tout en apportant aux cellules une abondance d’éléments vitaux nécessaires à leur reconstitution permanente. Débarrassés de ces fibres, les fruits et légumes se présentent sous forme d’aliments liquides très vite assimilés par l’organisme. Le processus de digestion est ainsi facilité. Les jus de fruits et de légumes permettent également au corps de profiter au maximum de toute l’énergie de leurs nutriments.
En excluant la consommation de tout autre aliment que les jus de légumes et de fruits, le juicing s’apparente à une cure proche du jeûne, cependant beaucoup plus facile à vivre et mieux adaptée au rythme de vie quotidien qu’une diète en pure et due forme.
Les effets du juicing sont bien réels sur la santé. La recherche scientifique en matière de nutrition a depuis longtemps fait la preuve des bienfaits des jus de fruits et de légumes frais, dont la valeur est désormais universellement reconnue tant par les professionnels que par le public.
Les bénéfices de cette détox naturelle sur la santé et le retour de l’énergie dans le corps sont spectaculaires. Afin qu’il soit encore plus efficace, il est conseillé d’accompagner ce régime alimentaire d’exercices physiques appropriés tels que le yoga des saisons ou des exercices de relaxation et de respiration. Il va sans dire qu’une hygiène de vie raisonnée est également souhaitée!
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